红餐研究院-饮品行业:2024年现制饮品新品趋势观察报告.pdf

?2024饮品新趋势!只需1秒get爆款配方?

?你是否还在为饮品创新发愁?2024年现制饮品新品趋势报告出炉!红餐研究院整理的这份报告,让你轻松把握市场脉搏,小白也能秒变爆款高手!

?整体上新概况:2024年现制饮品品牌新品达2681款,茶饮占70.7%,水果茶和拿铁成焦点!茶饮品牌月均上新157.9款,咖饮品牌上新频次更高,盛夏和冬季是发力季~

?新品发力点:现制饮品品牌聚焦四大维度——产品基底、配料、风味、营销!健康有机奶、地方特色风味成新主张,抖音生活服务助你玩转营销,UGC二创、短剧营销等热门玩法等你来!

?产品基底新升级:生乳及乳制品应用最广,占比75.6%!鲜牛奶、0添加、有机奶成健康牌,植物基底乳崛起,豆乳、燕麦奶、米乳等满足营养需求~

?植物奶成新宠:生椰乳、燕麦奶、米乳等受欢迎,进一步扩大消费群体!健身人士、养生人士、素食主义者都能找到心头好~

?茶基底新玩法:绿茶仍是主力,黄茶异军突起!霸王茶姬、奈雪的茶等品牌挖掘地方茶种,广西六堡茶、湖北思施玉露等成新趋势~

?互动时间:你最喜欢哪种饮品?是水果茶还是拿铁?评论区告诉我你的最爱吧!

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